Blog de alergias

Un paciente se desesperaba el otro día por sus síntomas primaverales (“¡ya están aquí otra vez las gramíneas!”), y preguntaba porqué son tan importantes estas plantas en la Alergia. Y yo pensaba que no es que sean importantes para la Alergia, sino que son vitales para el ser humano.

Están por todos lados, desde Nueva Zelanda a Macharaviaya y son tan antiguas como la vida misma: se calcula que datan de hace 90 millones de años (se han hallado restos en las heces fosilizadas de dinosaurios). Ya en aquella época se usaba como alimento para los animales.

Y es que la mayor parte de la dieta de los seres humanos proviene de las gramíneas, tanto de forma directa (cereales y derivados, harinas, aceites) o indirecta (carne, leche y huevos que provienen de animales que se alimentan de los pastos). Es la primera familia de plantas en importancia económica global: el 70% de la superficie cultivable del planeta es de gramíneas. Y los 4 cultivos más importantes a nivel mundial (caña de azúcar, trigo, arroz y maíz) pertenecen a la familia de las gramíneas.

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Así que tenemos gramíneas por todos lados: cereales usados como consumo directo, harinas, bebidas alcohólicas, aceites o incluso el biodiesel tan de moda últimamente. Los forrajes y pastos para alimentar a ganado vacuno, cerdos, aves de corral y pájaros (alpiste) pertenecen a las gramíneas. Olemos a gramíneas (esencia citronela de los perfumes), bebemos gramíneas (cerveza, güisqui y ginebra), las usamos como envases (cestería y cordelería), los llevamos en los pies (calzados: las tradicionales esparteñas), en las escobas, cepillos y estropajos… uf, por todos lados.

Y además nos gustan, ya que las plantamos en los jardines (el césped) y campos de golf, y también las empleamos en el diseño de parques y jardines (el Alopecurus, la festuca, etc.). Que se lo pregunten al enano de la foto.

Imagen cortesia de Free Digital Photos

Recuerdo que de pequeño jugaba tirandole una “espiguilla” a mi amigo JA para que se le pegara en el jersey… quien me lo iba a decir…

¿Quiere saber como están los niveles de gramíneas ahora? Mire aquí.

Cuando llueve se llenan los embalses, se limpia el ambiente, crecen las plantas y los árboles y como no, aumentan las cifras de polen. ¿Es esto realmente cierto?
El otro día leía en el Sur una noticia sobre los embalses de la provincia de Málaga: en un año hemos pasado casi al doble de su capacidad. O sea, ha llovido mucho éste año.
Hace 13 años pasó algo parecido: pasamos de un año extremadamente seco (1995) a otro muy lluvioso (1996). Y se nos ocurrió la idea de ver que pasaba con los pólenes. Comprobamos como las gramíneas subieron una barbaridad (más del 500%) y también otros pólenes (como el olivo y otras malezas). Lo que ocurrió es que en 1996 llovió 5 veces más que el 95.
Por eso, cuando salgo a la calle y veo el ambiente tan limpio y el campo tan verde pienso con alegría que una vez mas tenemos ese bien tan preciado y necesario, pero también lo siento por los pacientes alérgicos. La gran ventaja es que tenemos muchas y cada vez mejores armas para mejorar y también para curar esas malditas alergias.